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蒸饭柜的分类及特点

2021-09-13
蒸饭柜也用作蒸米车、蒸饭车。蒸饭柜在我们的生活中起着很大的作用,一般商用厨房都要用到它,我们有时外出吃饭的时候也能看到它的身影。蒸饭柜可以蒸米饭、蒸面包、包子、蒸猪肉。那么蒸饭柜分为几种?有什么特点呢?
 
蒸饭柜分类:
1.根据加热方式,有燃气蒸饭柜、电热蒸饭柜、电热蒸饭柜,日常经常有客户询问,我是需要用电的或气的。
2.根据大小不同规格,有单门蒸饭柜、双门蒸饭柜、三门蒸饭柜。
3.还有一种分类,即普通蒸饭柜、自动蒸饭柜,普通蒸饭柜是日常饭店用的那种,自动蒸饭柜是电脑自动控制的,自动恒温、自动进水、自动预警等。
蒸饭柜
蒸饭柜特点:
1. 蒸饭柜内部控制采用不锈钢方盘作为一个容器,方盘内放置食物,一般都多盘,可以根据食物多少选择。在蒸汽柜的下方,为了更加方便进行移动,安装有万向轮,外形像车,所以又叫做蒸饭车。
2.蒸饭柜具有显示时间和调整控制设备的功能,操作指令完成后会自动关机,省去了手动操作的麻烦。
3.具有温度显示等功能,可以去除蒸汽柜中的温度非常清晰,也可以调整,对不同的食品做法进行控制,这样不要认为温度的原因导致食物营养不足。
4.有缺水报警措施,当烹饪用水量太少时,会自动报警或断电,防止食物干烧等现象发生。
 
不同蒸饭柜功能有所不同,具体蒸饭柜操作及选择上可以咨询销售人员。
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